「子供たちが喜ぶ豚の角煮をおせちに入れたい。でも、伝統的な意味がないものを入れるのは、なんだか気が引ける…」あなたのその真面目なお気持ち、痛いほどよく分かります。伝統的なおせちと、家族が好きな豚の角煮との間で、心が揺れてしまうのですよね。
結論から申し上げます。全く問題ありません。自信を持って、重箱に詰めてあげてください。
この記事では、単なる意味付けのアイデアをご紹介するだけではありません。おせち料理が辿ってきた歴史や、現代の食卓のトレンドといった客観的な事実から、あなたの『家族を想う気持ち』こそが最高の伝統なのだと証明します。
この記事を読み終える頃には、あなたが抱える罪悪感は「家族のための選択」という自信に変わり、晴れやかな気持ちでおせち作りを始められるはずです。
「伝統を破ってしまう…」その罪悪感、あなただけではありません
まず、お伝えしたいのは、「悩んでいるのは、決してあなた一人ではない」ということです。この時期になると「定番以外のおかずを入れるのは、手抜きに見えないでしょうか？」といった声がよく聞かれます。
伝統を大切にしたいという気持ちと、家族の笑顔が見たいという気持ち。この二つの間で揺れるのは、どちらの気持ちも心から大切に思っている証拠です。
その証拠に、客観的なデータを見てみましょう。おせち料理のトップメーカーである紀文食品の調査によれば、好きなおせち料理として「栗きんとん」や「伊達巻」といった定番に混じり、「ローストビーフ」が上位にランクインしています。
好きなおせち料理（複数回答） 1位 栗きんとん 42.6%
2位 黒豆 41.5%
3位 数の子 38.2%
4位 伊達巻 36.3%
5位 雑煮 35.8%
6位 えびの姿焼き・鬼がら焼き 34.6%
7位 紅白かまぼこ 33.2%
8位 ぶりの照り焼き 25.8%
9位 昆布巻 25.1%
10位 ローストビーフ 24.5%
出典: 株式会社紀文食品
この結果は、多くのご家庭が伝統的な品目を大切にしながらも、家族が喜ぶ現代的なメニューを柔軟に取り入れていることを示しています。ですから、豚の角煮をおせちに入れることに、どうか罪悪感を抱かないでください。それは、現代の多くの家庭で見られる、ごく自然な工夫の一つなのです。
大丈夫な理由：おせちの本質は「変化すること」にありました
あなたの罪悪感を解消するために、ここで少し、おせち料理が辿ってきた歴史についてお話しさせてください。実は、おせち料理の本質は、その形を時代に合わせて柔軟に「変化させてきた」ことにあるのです。
もともと「おせち」は、宮中で季節の変わり目（節）を祝う「御節供（おせちく）」という行事で食べられる料理でした。それが江戸時代に庶民へと広まり、重箱に詰めるスタイルが定着し、明治時代以降に現在のような料理の品目が徐々に固まっていきました。
つまり、私たちが「伝統的」と思っているおせち料理のスタイルも、長い歴史の中では比較的新しいものなのです。おせち料理は、その時代に生きる人々の暮らしや願いを反映させながら、常に進化してきた文化と言えます。
守るべきは「料理の品目」という形骸ではなく、「家族の幸せを願う心」という本質です。
なぜなら、形にこだわりすぎると文化は担い手を失い、廃れてしまうという事実です。子供たちが喜んで食べてくれて、作り手であるあなたも幸せな気持ちになれるのなら、それこそが文化を未来へ繋ぐ最も正しい姿なのです。
ステップ1：【平安時代】宮中の「御節供」がルーツ
ステップ2：【江戸時代】重箱スタイルが庶民に広まる
ステップ3：【明治〜昭和】現代の定番メニューが定着
ステップ4：【現代】洋風・中華も楽しむ多様なスタイルへ
自信を持って語れる！豚の角煮に込める素敵な「意味」3選
おせち料理の本質が「家族を想う心」にあるとご理解いただけた今、あなたが求めていた「大義名分」を具体的に考えていきましょう。伝統的な意味がない料理にも、語呂合わせや連想によって、新しい縁起の良い意味を創出することは、昔から行われてきた日本の食文化の知恵です。
ここでは、豚の角煮に込められる素敵な意味のアイデアを3つ、客観的な視点でご紹介します。
| 意味付けのアイデア | 込められた願い | こんなご家族におすすめ |
|---|---|---|
| 「カドが立たず、丸くなる」 | 家族円満・対人関係の円満 | 家族みんなが穏やかに過ごせる一年を願うご家庭に |
| 「まめに働く」 | 健康・勤勉・仕事運アップ | お仕事を頑張るご家族の健康と成功を願うご家庭に |
| 「長寿と繁栄」 | 健康長寿・子孫繁栄 | ご両親の健康や、お子さんの健やかな成長を願うご家庭に |
これらの意味は、どれも新年の願いとしてふさわしいものばかりです。あなたが一番しっくりくるものを選び、「我が家の角煮には、こういう意味を込めたのよ」と、ぜひご自身の言葉で語ってみてください。
気になる疑問にお答えします（FAQ）
最後に、恵美さんが心の奥で感じているかもしれない、最後の懸念についてお答えさせてください。
Q. 義母に「こんなのおせちじゃない」と言われたらどうすればいいですか？
A. そのご心配、とてもよく分かります。価値観の違いは、特にデリケートな問題ですよね。もしそのような場面になったら、真正面から反論するのではなく、あなたの「想い」を伝えてみるのはいかがでしょうか。
例えば、「お義母さんに教わった伝統のおせちも、もちろん大切に作りました。その上で、今年は子供たちがなかなかおせちを食べてくれないのが悩みで、あの子たちが大好きな角煮を『これを食べたら一年元気に過ごせるよ』って、おまじないのつもりで入れてみたんです」と。
料理の正しさではなく、家族を想う気持ちを伝えることで、きっとお義母さまも恵美さんの愛情を理解してくださるはずです。
まとめ：物語を添えて、今年のおせちを特別な思い出に
おせち料理の形は時代と共に変わっても、家族の幸せを願う心は変わりません。子供たちのために豚の角煮をお重に詰めることは、伝統を破ることでは決してなく、あなたの家族の新しい伝統を作る、素晴らしい第一歩なのです。
- おせちのアレンジは現代では当たり前で、多くの家庭が工夫しています。
- 守るべきは品目という「形」ではなく、家族を想う「心」です。
- 豚の角煮には、「家族円満」という素敵な意味を込めることができます。
もう、罪悪感を抱く必要はまったくありません。自信を持って、子供たちの喜ぶ顔が目に浮かぶ、あなただけの素敵なおせちを完成させてください。
さあ、愛情という最高の意味を込めて、豚の角煮を重箱の一番良い場所に詰めてあげましょう！